Конвекционная печь КЭП-10

Основные характеристики
Подключение    380 В
Пароувлажнение    
Количество уровней    10
Противень    600х400 мм
Размер противня    600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями    80 мм
Температурный режим    270 °С
Управление    электромеханическое
Ширина    865 мм Глубина    930 мм Высота    1140 мм
Вес (без упаковки)    120 кг
Страна-производитель    Россия
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
Внутренняя подсветка
2 реверсивных вентиляторя
Таймер
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку

Мощность:
Потребляемая: 15,5 кВт
Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 3